Clairette Moelleuse, Fontesole

Clairette Moelleuse, 2014

fra Fontesole, Languedoc Frankrig

Appelation d'Origine Protégée

 

Clairette er en klassisk sydfransk drue, som ofte med succes anvendes sammen med andre druer. Druen er perfekt til de tørre jordbundsforhold i Sydfrankrig - desværre modner den nærmest fra den ene dag til den anden, hvilket ofte gør det svært for vinbonden at styre. Får vinen den rigtige opmærksomhed kan resulatet blive en sød, frugtig og aromatisk hvidvin som denne fra Fontesole. Vinen kan både anvendes til forretter, frugtige desserter samt petits fours.

 

Vil man prøve noget nyt, så går den fremragende sammen med hummer.

 

Pris pr flaske: 109 kr

Pris pr flaske ved køb af 6 flasker: 79 kr

 

 

Læs mere om Fontesole:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Karakteristika:

Årgang: 2014

 

Druesorter: Clairette 100%

 

Farve: Gylden, lys gul

 

Alkohol i %: 12,5

 

Serveres ved: 8 grader

 

Drikkes: Kan ligge i 3-5 år

 

Land & område: Frankrig, Languedoc

 

Serveres fx til:

Forret: Foie gras

Dessert: Frugtige desserter, petits fours

 

Økologisk: Nej