Fri fragt v/køb for min. 599 kr
Wow for et glas Syrah!
Vi skal til det nordlige Rhône, hvor Syrah er hoveddruen når vi taler rødvin. Og vinen her har virkelig taget os med storm - det er intet mindre end et fremragende glas. Et glas som man har lyst til at dufte til og smage igen og igen og igen...
Christophe Semaskas havde oprindeligt ikke planlagt at blive winemaker, men hans store passion for fine wine ledte ham en dag til Château Montlys ved St Cyr i Côte Rotie i det nordlige Rhône. Et Château der stammer tilbage fra det 16. århundrede, med en perfekt placering med udsigt ud over Rhône. Det er det største private Domaine i Côte Rotie. Château Montlys producerede sin sidste vin under 1. verdenskrig og i 70 år var vinen ikke at finde i Frankrig, da winemakerne var draget i krig og pga. vinmarkernes ødelæggelse grundet Phylloxera (vinlus). Så i 1988 blev der genplantet ca 1 hektar vin og igennem årerne er der også kommet marker til i St Joseph, Condrieu og Côte-du-Rhône.
Duft- og smagsnoter:
Fleur de Montelys byder på en intens og elegant duft med noter af mørke bær, røde kirsebær, modne mørke blommer kombineret med læder, krydderier, fad, kødlige noter samt et strejf af eukalyptus. Smagen er ligeledes elegant med velintegrerede tanniner - og den høje alkohol er ligeledes flot integreret i vinen. Vinen har masser af smag med noter af modne sorte blommer, mørke bær, lidt røg og peber - og derudover er den saftig, med en lang eftersmag. De lidt kødlige noter i duften går også igen i smagen.
Serveringsforslag:
Hos Sømod Vine er vinen blevet testet til en kraftig gryderet med oksekød, rødvinssauce og kartoffelmos - perfekt match. Men generelt vil den passe godt til kraftige retter, simreretter og rødt kød.
Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Nord Rhône, Côte Rôtie
Druer: Syrah
Alkohol: 14,5%
Serveres fx til: Simremad, gryderet med kartoffelmos, steak
Serveres ved: 15-18 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen
