Fri fragt v/køb for min. 599 kr
Elegant og intens Gewürztraminer fra Norditalien
Med denne Gewürztraminer skal vi til italienske Trentino i Nordøstitalien - og mere specifikt Valle di Cembra. Huset bag er familievingården Villa Corniole drevet af familien Pellegrini - Onorio og Maddalena samt deres døtre. Villa Corniole laver vine af høj kvalitet af druer, der står i et alpint område, med stejle skråninger og en mineralsk jordbund.
Hvidvinen er lavet på 100% Gewürztraminer, som er en meget aromatisk drue. Stokkene står i Cembra dalen og der, hvor de får allermest sol. Og når tiden er, så håndhøstes druerne nøje og resultatet er en lækker intens hvidvin med en flot strågul farve. Vinen har lagret på ståltanke i nogle måneder efterfulgt af lagring i flasken.
Duft- og smagsnoter
Villa Cornioles Gewürztraminer har en meget intens og fantastisk duft af blomster og let tropiske noter - det er næsten som at dufte til en hel blomstermark i fuld flor. Duften er kompleks og Gewürztramineren er ikke sød - men mere tør, cremet, fyldig og blød. Smagsmæssigt går især de tropiske noter igen, syren af relativt afdæmpet og afslutningsvist har hvidvinen en lang eftersmag.
Serveringsforslag
Du kan både servere den elegante og komplekse hvidvin som aperitif, til fx foire gras, skaldyr eller let krydrede forretter samt oste med masser af smag - fx en vesterhavsost, gedeost eller en mild blåskimmelost. Den kan også serveres til en lidt spicy asiatisk ret.
Specifikationer:
Land: Italien
Område: Trentino Doc
Druesorter: 100% Gewürztraminer
Alkohol: 14%
Serveres ved: 10-12 grader
Serveres til: Fx som aperitif eller til canapéer med ost, tapas med ost og pølse, kold foire gras, skaldyr, asparges, krydrede forretter samt krydrede asiatiske retter
Økologisk: Nej men der arbejdes miljøvenligt på vingården
Indeholder sulfitter: Ja - alle vine indeholder sulfitter, da de opstår naturligt under fermenteringen
Tilbud gælder tom d. 30. september 2024 - eller så længe lager haves
